Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z malín a čučoriedok

Kompót z malín a čučoriedok

2208

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 40 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 9,2 gr.

Obsah

Navrhujem urobiť najchutnejší kompót z lesných plodov. Na zimu často varím kompót z malín a čučoriedok. Takýto kompót je možné variť nielen na zimu, ale aj na každý deň. Na voňavý kompót na každý deň môžete použiť čerstvé aj mrazené bobule. Ak varíte kompót na zimu, potom je, samozrejme, lepšie vziať čerstvé bobule.

Prísady

Čučoriedka 1 polievková lyžica Čierna ríbezľa 1 polievková lyžica Maliny 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1,5 lyžice Voda 2,5 l.

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na malinový a čučoriedkový kompót. Dnes použijem aj čierne ríbezle. Bobule dobre roztriedime a dáme do sita alebo cedníka po jednom, dôkladne opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť.

Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci asi 7-10 minút. Zmerajte potrebné množstvo pitnej vody. Nalejte ju do hrnca a dajte na stredný oheň.

Odmerajte potrebné množstvo kryštálového cukru.

Pripravené bobule dajte na dno sterilných pohárov.

Pred položením čučoriedok a čiernych ríbezlí ich môžete v cedníku zaliať vriacou vodou, ale tento krok môžete vynechať.

Na posledné položte maliny. Hneď ako voda vrie, pridajte kryštálový cukor, dôkladne premiešajte, kým sa kryštály kryštálového cukru úplne nerozpustia, znova priveďte do varu.

Vriacim sirupom jemne zalejte pripravené banky s bobuľami. Poháre na kompót prikryte viečkom a opatrne zrolujte pomocou šijacieho stroja. Dózy s malinovým a čučoriedkovým kompótom otočte hore dnom. Nechajte tak, ako úplne vychladne, zabaľte ho do utierky alebo deky.