Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z malín a čiernych ríbezlí v 3 litrovej nádobe na zimu

Kompot z malín a čiernych ríbezlí v 3 litrovej nádobe na zimu

417

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 48,9 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,6 gr.

Kompot z malín a čiernych ríbezlí v 3 litrovej nádobe na zimu

Obsah

Každá odroda čiernych ríbezlí sa nápadne líši v chuti, čím sa kompóty každej gazdinky navzájom líšia. Keď však zozbierate zrelé a neuveriteľne šťavnaté bobule, váš nápoj nemôže byť bez chuti. Málokto si navyše nezamiluje vyváženú kombináciu kyslých ríbezlí a prírodnú sladkosť malín.

Prísady

Maliny 1 polievková lyžica Čierna ríbezľa 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1,5 - 2 polievkové lyžice Voda 2,5 l.

Proces varenia

Maliny spočiatku starostlivo skúmame. Pre väčšiu dôveru je lepšie ich na chvíľu namočiť do osolenej vody. Týmto spôsobom sa zbavíme červov a iných nečistôt. Potom vložíme bobule do cedníka a necháme uschnúť.

Čierne ríbezle vyberte z konárov a dôkladne opláchnite. Potom vložíme umyté bobule do cedníka, aby sme ich zbavili prebytočnej vlhkosti.

Pretože kompót na zimu zatvárame, musíme pripraviť poháre. Najprv ich opláchneme sódou bikarbónou alebo iným čistiacim prostriedkom a potom sterilizujeme nad parou. Môžete sa tiež uchýliť k používaniu rúry alebo mikrovlnnej rúry.

V tejto fáze sa nám podarilo pripraviť poháre a sušiť bobule a potom pristúpiť priamo k príprave kompótu. V spodnej časti plechoviek spustíme bobule malín a čiernych ríbezlí a striedame ich navzájom. Na bobule nalejte granulovaný cukor.

Obsah zalejte vriacou vodou a prikryte pokrievkou. Kompót posielame na sterilizáciu do hrnca s horúcou vodou a na dno položíme uterák. Sterilizácia bude trvať asi 10-15 minút vášho času. Potom plechovky s kompótom vyberieme z panvice a pomocou kuchynského kľúča ich zvinieme sterilizovanými viečkami. Hotový nápoj ochladte hore dnom, zabaľte ho do deky a odošlite na skladovanie.

Prajeme vám dobrú chuť!