Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompot z malín a červeného ríbezle v 3 litrovej nádobe na zimu

Kompot z malín a červeného ríbezle v 3 litrovej nádobe na zimu

0
320
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 48,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kompot z malín a červeného ríbezle v 3 litrovej nádobe na zimu
Obsah

Ako alternatívu k predchádzajúcemu kompótu môžete túto možnosť vyskúšať. Červené ríbezle majú neutrálnejšiu chuť, ktorú úspešne nahradí kyselina citrónová. Nápoju naopak dodá nielen miernu kyslosť, ale poskytne mu aj dlhodobé skladovanie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Čím väčšiu pozornosť budeme bobuľám venovať, tým bude kompót chutnejší. Na varenie musíme triediť maliny, ak je to žiaduce, môžete ich namočiť. Potom ich niekoľkokrát opláchneme a necháme v cedníku, aby z nich odtiekla všetka prebytočná tekutina.
krok 2 z 5
Nezanedbávame ani prípravu ríbezlí. Bobule je možné odstrániť z konárov alebo ich nechať na nich. Hlavná vec je, že sa musia dôkladne opláchnuť a vysušiť.
krok 3 z 5
Kým bobule sušia, môžete pripraviť poháre. Za týmto účelom nádoby umyjeme sódou a sterilizujeme spolu s viečkami. Vyberte si akúkoľvek metódu, ktorá sa vám páči. Potom dajte na dno pripravených pohárov ríbezle a potom maliny. Bobule zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút zahriať.
krok 4 z 5
Po uplynutí tejto doby nalejte vodu do hrnca a pridajte do nej cukor. Všetko dobre premiešajte a pošlite na malý oheň. Cukrový sirup varte asi 3-4 minúty. Potom ihneď vypnite a pridajte k nemu kyselinu citrónovú.
krok 5 z 5
Hotový cukrový sirup na základe bobuľového vývaru vrátime do pohárov k bobuľám a zrolujeme sterilnými viečkami. Potom naplnené poháre prikryte vekom a vložte do hrnca s vriacou vodou. Tento sterilizačný proces bude trvať asi 15 minút.Po uplynutí tejto doby hotový kompót zalepíme, obrátime a prikryjeme dekou. Necháme takto, kým úplne nevychladne a až potom ho prestavíme na chladné miesto.
Prajeme vám dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *