Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Broskyňový a marhuľový kompót na zimu

Broskyňový a marhuľový kompót na zimu

0
721
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 48,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Broskyňový a marhuľový kompót na zimu
Obsah

Broskyňový kompót je často doplnený rôznymi bobuľami a ovocím vrátane marhúľ, pretože tieto plody dozrievajú takmer súčasne. Kombináciou broskýň s týmito prísadami v rôznych pomeroch získate vždy novú chuť nápoja a ovocie z kompótu je veľmi chutné. Broskyňa a marhuľa sú si veľmi podobné, ale v mixe dodajú kompótu bohatšiu chuť a vôňu. Takýto kompót je pripravený metódou dvojitého plnenia a bez sterilizácie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Husté zrelé marhule vybrané na kompót opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na polovicu pozdĺž drážky a odstráňte jamku.
krok 2 zo 6
Broskyne pripravte rovnakým spôsobom, iba polovičky broskýň nakrájajte na stredne veľké plátky.
krok 3 zo 6
Nádobu na tento polotovar opláchnite sódou bikarbónou, dobre opláchnite a akýmkoľvek spôsobom sterilizujte. Potom vložte polovice tohto ovocia do pripravenej nádoby.
krok 4 zo 6
V samostatnom hrnci varte množstvo čistej vody vypočítané pre nádobu a nalejte kúsky ovocia vriacou vodou a nádobu naplňte vodou až na úplný vrchol. Potom nádobu prikryte vareným vekom a nechajte pôsobiť 20 minút.
krok 5 zo 6
Po uplynutí tejto doby nalejte vodu z nádoby cez špeciálne veko späť do panvice, pridajte množstvo cukru uvedené v recepte, premiešajte a varte sirup 3 minúty. Na konci varenia rozpustite v sirupe štipku kyseliny citrónovej.
krok 6 zo 6
Kusy broskýň a marhúľ nalejte do nádoby s horúcim sirupom a ihneď ju pevne uzatvorte. Dajte nádobu na veko, prikryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť. Váš kompót z broskýň a marhúľ je pripravený. Preneste ho na tmavé, chladné miesto na uskladnenie.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *