Broskyňový kompót s mätou na zimu
0
733
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
60,1 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
14,4 g
Ak ste fanúšikom osviežujúcich a povzbudzujúcich nápojov, potom je tento recept pre vás. Chuť kompótu sa ukáže byť veľmi neobvyklá a bohatá. Keď ste si takýto nápoj pripravili raz, rozhodne sa rozhodnete ho zopakovať znova.
Prísady
Proces varenia
Začnime sterilizovať plechovky. Každú plechovku umyjeme sódou alebo saponátom. Dózy a viečka sparíme vriacou vodou. Teraz ich musíme sterilizovať parou. Na tento účel použite kanvicu alebo bežný kastról. Plechovky prenesieme na kuchynskú utierku, ktorú je potrebné vopred rozložiť. Nie je potrebné ich utierať.
Prejdeme k príprave cukrového sirupu na náš kompót. Naplňte malý hrniec vodou a preneste ho na sporák. Keď voda vrie, začneme do nej postupne pridávať kryštálový cukor. Sirup nezabudnite stále miešať. Pridáme k nej 2 lyžice vanilkového cukru, ktorý dodá nášmu kompótu príjemnú arómu. Ako poslednú zložku pridajte kyselinu citrónovú. Cukrový sirup znova dobre premiešajte. Keď je úplne uvarený, vyberte hrniec zo sporáka. Roztok preceďte pomocou sita alebo bežnej gázy.
Poháre naplníme broskyňami. Pridajte k nim lístky mäty. Ovocie naplňte cukrovým sirupom. Dbajte na to, aby nádoby nepraskli. Naskrutkujte uzávery. Otočte nádoby a položte ich na uterák. Nezabudnite ich zabaliť do teplej prikrývky alebo uteráka. Keď sú poháre úplne chladné, preneste ich na chladnejšie miesto.
