Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Ranetki a kompót z ríbezlí v 3-litrovej nádobe na zimu

Ranetki a kompót z ríbezlí v 3-litrovej nádobe na zimu

339

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 40 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 9,4 gr.

Ranetki a kompót z ríbezlí v 3-litrovej nádobe na zimu

Obsah

Čierne ríbezle sú jedným z najužitočnejších bobúľ, ktoré si môžete dopestovať vo vlastnej dači, a potom z nich uvariť v kombinácii s rančami funky kompót, ktorý sa bude páčiť každému bez výnimky. Kompót je zvinutý bez sterilizácie, čo výrazne zjednodušuje proces varenia.

Prísady

Ranetki 350 - 500 gr. Čierne alebo Červené ríbezle 300 - 400 gr. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Pitná voda 2 str.

Proces varenia

Pripravíme hlavné ingrediencie: bobule dôkladne umyjeme, odstránime všetky listy a škvrny, jablká očistíme aj od chvostov.

Jablká vložíme tesne do trojlitrovej nádoby.

Nalejte bobule ríbezlí na ranetki (vhodné sú červené aj čierne).

Nalejte tri litre do panvice so smaltovaným povlakom a priveďte do varu. Potom pridajte cukor a miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia, pričom nechajte sirup znova variť.

Horúcu zmes nalejte do naplnených pohárov a voľne prikryte vrchnákom.

Naplnené poháre necháme trochu vychladnúť.

Po hodine nalejte sirup späť do hrnca, prikryte vekom a priveďte do varu.

Vriaci sirup nalejte do pohára s bobuľami a ovocím, zviňte ho špeciálnym strojom, prevráťte a prikryte uterákom, kým úplne nevychladne. Ďalej sme ho uložili na úložné miesto. Dobrú chuť!