Slivkový kompót bez cukru
0
1473
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
66,8 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Pretože žlté slivky majú zvyčajne sladkú medovú príchuť, môžu byť konzervované bez pridania cukru. Aby ste to urobili, musíte ich niekoľko minút blanšírovať vo vriacej vode a potom ich zrolovať. Tento spôsob konzervácie je vhodný, pretože kompot bez cukru môžu konzumovať deti aj ľudia, ktorí dodržiavajú správnu výživu, alebo tí, ktorí cukor nekonzumujú. V každom prípade cukor alebo jeho náhrada môže byť vždy pridaná po otvorení nádoby s kompótom.
Prísady
Proces varenia
Potom, čo slivky trochu uvaria vo vode, vyberte ich pomocou dierkovej lyžice z panvice a opatrne vložte do sterilizovanej nádoby bez toho, aby ste odstránili vodu z ohňa. Nádobu prikryte vareným vekom a varte vodu ďalšie 3-4 minúty, v ktorej sa slivky varili na strednom ohni. Potom slivky zalejte horúcou vodou a nádobu pevne uzatvorte viečkom. Nádobu s kompótom otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
