Slivkový a hruškový kompót na zimu
0
1557
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
63,2 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
15,6 gr.
Kombinácia hrušky a slivky je veľmi úspešná najmä pri kompóte, ktorý sa zbiera na zimu. Na niekoľko mesiacov skladovania bude mať kompót čas vylúhovať príjemnú vôňu a sladkú hruškovú chuť, rubínovú farbu a kyslú slivku. Otváranie nádoby s letným ovocným kompótom v zime si vychutnáte chuť a vôňu leta a malá vanilka, ktorú do procesu kompótu pridávame, mu dodá skvelú pachuť.
Prísady
Proces varenia
Potom nalejte čistú filtrovanú vodu do hlbokého hrnca, dajte na stredný oheň a priveďte do varu. Sirup varíme za občasného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridajte pripravené ovocie do sirupu, premiešajte a priveďte k varu, potom znížte teplotu, pridajte vanilkový lusk a duste niekoľko minút, kým hrušky nezmäknú. Potom vyberieme ovocie z panvice pomocou štrbinovej lyžice a vložíme do sterilizovaných pohárov a sirup varíme ďalších 10 minút, potom zo sirupu vyberieme vanilkový lusk.
