Slivkový kompót so semenami bez sterilizácie

0
1678
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 66,8 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,5 g
Slivkový kompót so semenami bez sterilizácie

Ponúkame vám ďalší jednoduchý spôsob prípravy slivkového kompótu na zimu. Časovo náročné - iba príprava a sterilizácia plechoviek, zvyšok postupu bude trvať niekoľko minút. Ak máte veľmi radi slivky alebo plánujete použiť konzervované slivky ako plnku do pečiva alebo ako plnku do tvarohu a jogurtov, môžete počet sliviek zvýšiť. Ak nie sú slivky príliš sladké, môžete pridať ešte trochu cukru, ak naopak, môžete do kompótu pridať trochu kyseliny citrónovej. Všetko závisí od vás. Zapnite fantáziu a choďte!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Na začiatok si pripravme plechovky: dôkladne ich opláchnite sódou bikarbónou a potom ich dobre opláchnite teplou tečúcou vodou. Nádobu otočte hore dnom a dajte na paru sterilizovať 7-10 minút. Potom nádobu opatrne vyberte pomocou svoriek a postavte na stojan, aby vychladla.
krok 2 zo 4
Slivky vytriedime z listov a stoniek a vyberieme iba zrelé husté plody. Opláchneme tečúcou vodou a rozotrieme na kuchynskú utierku, aby trochu vyschli. Potom dáme slivky do pohárov.
krok 3 zo 4
Začnime s prípravou sirupu. Nalejte vodu do hlbokého hrnca, dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Keď voda zovrie, nalejte do nej cukor, dobre premiešajte a varte 5 minút. Keď sa cukor úplne rozpustí a sirup dobre vrie, odstavte ho z ohňa a nalejte do pohárov. Nalejte sirup do pohárov postupne: najskôr naplňte nádobu do tretiny a nechajte ju stáť asi minútu, potom ďalšiu tretinu a tak ďalej, kým sa nádoba nenaplní sirupom až na vrchol.
krok 4 zo 4
Poháre pevne utiahnite horúcim kompótom s varenými viečkami, otočte ich hore dnom a skontrolujte tesnosť. Potom nádoby prikryjeme teplou prikrývkou alebo froté uterákom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom kompót vyberieme na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *