Slivkový a jablkový kompót
0
2357
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
49,2 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
12 gr.
Slivkový a jablkový kompót je jedným z obľúbených v našej rodine. Jeho sladkokyslú chuť a ohromujúcu ovocnú arómu milujú všetci, mladí i starí. Pohár slivkového a jablkového kompótu je ideálny pre domáce koláče a dezerty, ako aj nápoj na slávnostný a každodenný stôl. Skúste si vyrobiť kompót podľa nášho receptu a presvedčíte sa - je to vynikajúce a jednoduché!
Prísady
Proces varenia
Husté plody sliviek umyjeme v tečúcej vode a dáme na kuchynskú utierku, aby trochu preschli. Na prípravu kompótu sa odporúča vziať šťavnaté jablká, je možné, že obsahujú miernu kyslosť. Jablká tiež opláchneme pod tečúcou vodou, dáme na kuchynskú utierku a necháme uschnúť. Potom nakrájajte na polovicu alebo na štvrtiny, v závislosti od veľkosti jabĺk, a odstráňte jadro.
Nádoby od kompótu umyjeme sódou bikarbónou, opláchneme pod prúdom teplej tečúcej vody. Poháre vložíme do studenej rúry na mriežku hrdlom nadol a sterilizujeme pri 120 stupňoch 5-7 minút. Potom poháre vyberieme z rúry a necháme trochu vychladnúť. Ovocie dajte do pripravených pohárov, zalejte vriacou vodou. Do nádoby nalejte vriacu vodu postupne, aby nepraskla z poklesu teploty, prikryte ju vekom a nechajte 25-30 minút.
