Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Slivkový, jablkový a hruškový kompót na zimu

Slivkový, jablkový a hruškový kompót na zimu

0
174
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 40,4 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 9,8 g
* na 100 gr. výrobok
Slivkový, jablkový a hruškový kompót na zimu
Obsah

V dnešnej dobe sa kompót na domácom stole objavuje len zriedka, pretože bol nezaslúžene nahradený nápojmi, džúsmi a mrazeným ovocím z obchodu. Existujú však ženy v domácnosti, ktoré potešia svojich blízkych prírodným a kvalitným domácim kompótom, pripraveným na zimu v pohároch. Voňavou, chutnou a krásnou verziou tohto prípravku bude rozmanitý kompot zo sliviek, jabĺk a hrušiek, len je dôležité vybrať do kompótu vysokokvalitné ovocie. Kompot pripravujeme bez sterilizácie, ale nádoby musia byť čisté a sterilizované.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Na kompót vyberajte celé, krásne a bezchybné slivky, hrušky a jablká.
krok 2 z 10
Okamžite zmerajte množstvo cukru a čistej pitnej vody vypočítané z objemu zberu kompótu.
krok 3 z 10
Ovocie dobre opláchnite. V prípade hrušiek a jabĺk odstráňte lusky semien a ovocie nakrájajte na plátky akejkoľvek veľkosti. Ošúpať alebo nie, rozhodnite sa podľa vlastného uváženia, pretože existujú odrody s jemnou šupkou. Slivku nechajte s kôstkou, ktorá dodá kompótu osobitnú chuť.
krok 4 z 10
3-litrové poháre si pripravte vopred: umyte a sterilizujte v rúre alebo horúcou parou. Uvarte švíkové čiapky. Vložte pripravené ovocie do pohárov vo vrstvách a v ľubovoľnom poradí a naplňte ich do polovice objemu.
krok 5 z 10
Do nádoby s ovocím ihneď nalejte pohár granulovaného cukru.
krok 6 z 10
Množstvo cukru je možné meniť v závislosti od sladkosti ovocia, ale do kompótu sa neleje menej ako pohár, pretože cukor je tiež konzervačný prostriedok.
krok 7 z 10
Varte čistú vodu vo veľkom hrnci. Potom opatrne vriacou vodou, aby pohár nepraskol, nalejte ovocie do pohárov a naplňte ich nad hornú časť krku tak, aby voda pretekala. To je nevyhnutné na úplné odstránenie vzduchu z obrobku.
krok 8 z 10
Poháre s kompótom ihneď tesne uzavrite viečkami.
krok 9 z 10
Potom skontrolujte tesnosť švov a niekoľkokrát plechovky v rukách otočte, aby bol cukor v poriadku a všetko bolo rozpustené.
krok 10 z 10
Potom dajte nádoby na viečka a na jeden deň pevne prikryte akýmkoľvek „kožuchom“. Vychladnutý kompót zo sliviek, hrušiek a jabĺk preneste do skladu na tmavom a chladnom mieste.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *