Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z hrozna a hrušiek bez sterilizácie na 3 litrové nádoby na zimu

Kompót z hrozna a hrušiek bez sterilizácie na 3 litrové nádoby na zimu

264

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 51,8 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12,6 gr.

Kompót z hrozna a hrušiek bez sterilizácie na 3 litrové nádoby na zimu

Obsah

Nasekané hrušky sa dajú spolu s hroznom do pohárov a zalejú vriacou vodou. Potom sa zo vzniknutého vývaru pripraví cukrový sirup, ktorým sa naleje ovocie. Do nádob sa pridá kyselina citrónová a kompot sa zroluje. Výsledkom je veľmi zdravý a chutný nápoj.

Prísady

Hruška 5 kusov. Hrozno 350 gr. Kryštálový cukor 200 gr. Kyselina citrónová 0,5 lyžičky Voda 2 str.

Proces varenia

Hrušky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte na papierovej utierke a nakrájajte na 6 kúskov. Hrozno z konára vyberieme a tiež umyjeme.

Plechovky sódy dobre umyjeme horúcou vodou a pohodlným spôsobom sterilizujeme. Na ne poukladáme nasekané hrušky a hrozno.

V hrnci uvarte potrebné množstvo vody. Ovocie zalejte vriacou vodou, poháre prikryte sterilnými viečkami a nechajte 15-20 minút odstáť. Výsledný vývar nalejte do hrnca, pridajte kryštálový cukor a zapáľte. Privedieme k varu a varíme niekoľko minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Do každej nádoby nalejte kyselinu citrónovú, zalejte hrušky a hrozno horúcim cukrovým sirupom a kompot stočte do sterilných viečok. Otočte ho hore dnom, zabaľte ho do uteráka alebo deky a nechajte cez noc, kým úplne nevychladne.