Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Hroznový kompót a slivky v 3 litrovej nádobe na zimu

Hroznový kompót a slivky v 3 litrovej nádobe na zimu

204

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 51,7 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12,5 g

Hroznový kompót a slivky v 3 litrovej nádobe na zimu

Obsah

Slivky s hroznom sa umiestnia do pohárov, nalejú sa vriacou vodou a nechajú sa 7-8 minút. Potom sa všetka tekutina vypustí a privedie do varu. K ovociu sa pridá cukor s kyselinou citrónovou a všetko sa opäť naleje vriacou vodou. Kompót zrolujeme a uložíme do pivnice.

Prísady

Slivková modrá 8 ks Hrozno 200 gr. Kryštálový cukor 100 g Voda 2 str. Kyselina citrónová 2 štipka

Proces varenia

Hrozno vyberieme z konára a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou spolu so slivkami. Ovocie dajte na papierovú utierku a nechajte uschnúť.

Dózy dobre opláchneme pod horúcou vodou a sterilizujeme ich akýmkoľvek vhodným spôsobom. Slivky prekrojíme na polovice, zbavíme jadierok a dáme do nádoby.

Hrozno poukladajte na slivky.

V hrnci uvaríme vodu a ovocie zalejeme vriacou vodou. Nádobu prikryte kovovým vekom a nechajte ju tam 7-8 minút.

Po požadovanom čase nádobu prikryte vekom s otvormi, nalejte všetku tekutinu späť do panvice a znova ju priveďte do varu.

V tejto dobe pridajte do sliviek s hroznom granulovaný cukor spolu s kyselinou citrónovou. Môžete ich tiež pridať priamo do vody a vytvoriť tak sirup.

Obsah nádob naplňte vriacou vodou a všetko dôkladne premiešajte.

Poháre zvinieme sterilnými viečkami. Potom ich obrátime hore dnom, zabalíme do uteráka alebo deky a necháme, kým úplne nevychladnú. Posielame na skladovanie na tmavom a chladnom mieste.