Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z hrozna Isabella v 3-litrovej nádobe bez sterilizácie na zimu

Kompót z hrozna Isabella v 3-litrovej nádobe bez sterilizácie na zimu

218

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 70,7 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 17,3 g

Kompót z hrozna Isabella v 3-litrovej nádobe bez sterilizácie na zimu

Obsah

Nápoje pripravené na zimu z hrozna rôznych odrôd sú vždy aromatické a chuťovo veľmi bohaté. Na tento recept sa najlepšie hodia bobule ako Isabella a Dove. Aby ste sa potešili vitamínovou rolkou, bude to trvať minimum času, pretože sterilizácia nie je potrebná.

Prísady

Hrozno Isabella 450 - 500 gr. Kryštálový cukor 150 - 200 gr. Voda 2,5 l.

Proces varenia

Potrebné množstvo bobúľ dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a vylejeme do cedníka, aby bola všetka prebytočná voda sklenená. Opatrne odstráňte všetko hrozno z vetvy a ponechajte iba husté bobule bez poškodenia.

V hrnci varte asi 2,5 litra čistej vody a pripravené hrozno preneste do čistej nádoby, pričom naplňte nie viac ako 1/3.

Naplňte nádobu vriacou vodou (malo by sa to robiť opatrne a vstreknúť tenkým prúdom, aby nedošlo k prasknutiu skla) a prikryť vekom a nechať 10-15 minút zahriať.

Po 15 minútach nalejte roztok späť do hrnca a druhýkrát priveďte k varu.

Hrozno naplňte kryštálovým cukrom.

V druhom kruhu naplňte bobule roztokom a zrolujte ich. Ak chcete skontrolovať tesnosť nádoby, prevráťte ju a zabaľte na vrch do prikrývky na postupné chladnutie.