Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Hroznový kompót s mätou na zimu

Hroznový kompót s mätou na zimu

369

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 70,7 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 25 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 17,3 g

Obsah

Osviežujúci nápoj vyrobený zo sladkokyslého hrozna s prídavkom mäty - to je neobvyklá a veľmi príjemná chuť s mentolovou arómou. Tepelné spracovanie neničí všetky prospešné vlastnosti a vitamíny obsiahnuté v ovocí, čo robí kompót nielen chutným, ale aj zdravým.

Prísady

Hrozno Isabella 500 gr. Čerstvá mäta 2 - 3 vetva Kryštálový cukor 200 gr. Kyselina citrónová 0,5 lyžičky Pitná voda 2 - 2,5 l.

Proces varenia

Bobule dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, oddelíme ich od konárov a zároveň vytriedime, pretože na prípravu kompótu by ste nemali používať nezrelé alebo pokazené ovocie. Potom bobule vyhodíme do cedníka, aby prebytočná voda odtiekla.

Nádoba a viečka musia byť pripravené: sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom (v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli). Viečka držíme vo vriacej vode 10-15 minút.

Bobule naplníme čisté a suché nádoby, asi do 1/3 celkového objemu.

Na vrch dajte pár vetvičiek voňavej mäty.

Obsah nádoby naplňte vriacou vodou, prikryte vekom a nechajte 10-15 minút zahriať.

Po uplynutí času nalejte roztok späť do panvice a pridajte kryštálový cukor, varte asi 2-3 minúty po varení. Nádobu ihneď naplňte sirupom a zviňte pomocou špeciálneho stroja.