Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Višňový, čerešňový a marhuľový kompót

Višňový, čerešňový a marhuľový kompót

2570

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 47,8 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 9,8 g

Obsah

Raz som sa na základe naliehavých odporúčaní priateľa rozhodol uvariť na zimu čerešňový a marhuľový kompót. A aby v prípade neúspechu kompót nezmizol, neriskovala a zvalila iba dve trojlitrové plechovky voňavého nápoja, čo neskôr dlho ľutovala. Teraz už len taký kompót valím na zimu a radím ti.

Prísady

Čerešne 150 g čerešňa 150 g Marhule 100 g Kyselina citrónová 1 lyžička Kryštálový cukor 200 gr. Voda 2,5 l.

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na čerešňový a marhuľový kompót. Višne poriadne roztriedime a opláchneme pod tečúcou vodou.

Marhule vytriedime, vyberieme tvrdé ovocie, poriadne umyjeme.

Višne roztriedime a opláchneme v studenej vode.

Pripravte si nádoby, dôkladne ich opláchnite sódou bikarbónou a sterilizujte v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Poháre a viečka musia byť úplne suché.

Na dno sterilných pohárov dajte čerešne, čerešne a marhule. Výpočet je uvedený pre jednu trojlitrovú plechovku.

V prípade potreby odstráňte z marhúľ kôstky. Odmerajte požadované množstvo granulovaného cukru a kyseliny citrónovej.

Do každej nádoby pridajte kryštálový cukor.

Do každej nádoby pridajte kyselinu citrónovú.

Túto kyselinu citrónovú používam na všetky švy.

Nalejte potrebné množstvo pitnej vody do hrnca a priveďte do varu. Nádobu s bobuľami zalejte vriacou vodou, prikryte sterilným vekom a zrolujte pomocou šijacieho stroja.

Zrolujte teda všetky plechovky kompótu.

Otočte nádoby s čerešňovým a marhuľovým kompótom hore dnom. Nechajte v tejto forme, kým úplne nevychladne, zabalené do deky. Potom nádoby prevráťte a presuňte na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.