Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z čerešne a červeného ríbezle v 3 litrovej nádobe na zimu

Kompót z čerešne a červeného ríbezle v 3 litrovej nádobe na zimu

1403

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 49,4 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Kompót z čerešne a červeného ríbezle v 3 litrovej nádobe na zimu

Obsah

Vzhľadom na to, že čerešne, podobne ako červené ríbezle, majú veľmi kyslú chuť, kompót nebude sladko sladký, ale naopak veľmi vyvážený. Tieto dve bobule sú v dokonalej harmónii nielen v chuti, ale aj vo farbe, čo má pozitívny vplyv na vzhľad kompótu.

Prísady

čerešňa 300 - 350 gramov Červené ríbezle 300 - 350 gramov Kryštálový cukor 1 - 1,5 lyžice Kyselina citrónová chuť Voda 2,5 - 2,7 litra.

Proces varenia

Na prípravu lahodného kompótu odporúčame vziať zrelé a nedeformované bobule. Potom čerešni odrežeme chvosty a odstránime červený ríbezľ z konárov.

Potom čerešne dôkladne opláchneme v hojnom množstve vody a prenesieme do cedníka, aby prebytočná voda odtiekla. To isté opakujeme s bobuľami červeného ríbezle.

Kým nám bobule schnú, nádoby sterilizujeme. To je možné vykonať akýmkoľvek spôsobom, ktorý je vám známy, pomocou mikrovlnnej rúry s rúrou alebo sterilizáciou nad parou.

Aby sme nemrhali časom, urobme si sladký cukrový sirup. V hrnci zohrejeme vodu a postupne do nej pridávame cukor. Všetko dobre premiešajte a priveďte k varu. Potom ho doslova okamžite vypnite.

V tom čase už boli plechovky sterilizované a bobule sušené. Preto ideme priamo na hlavné pódium. Na dno nádob dáme čerešne a až potom červené ríbezle.

Všetko naplňte sladkým sirupom a tesne uzatvorte sterilizovanými viečkami. Na bankách je potrebné skontrolovať tesnosť zo všetkých strán. A až potom kompót obrátime hore dnom, zabalíme do deky a necháme úplne vychladnúť. Tým je príprava čerešňového kompótu ukončená. Odosielame na miesto určené na dlhodobé skladovanie tuleňov.

Prajeme vám chutné kompóty!