Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Višňový a jablkový kompót na zimu

Višňový a jablkový kompót na zimu

2492

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 49,8 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o lahodný recept na voňavý kompot z višní a jabĺk na zimu. Nápoj je stredne sladký s príjemným nádychom kyslosti. Citujem výpočet prísad na trojlitrovú plechovku.

Prísady

Jablká 5 kusov. čerešňa 500 gr. Kryštálový cukor 300 gr. Voda 2,5 l.

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na višňový a jablkový kompót. Čerešne dajte do sita, dôkladne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Jablká umyte a osušte. Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou.

Čerešne položte na dno sterilných pohárov. Ošúpeme a osiveme jablká a nakrájame na kolieska. Vložte do pohárov na čerešne.

Varte vodu a zalejte pripravenými nádobami na ovocie. Prikryte viečkami a nechajte 20-30 minút lúhovať.

Nalejte vodu späť do panvice, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru. Premiešame a privedieme k varu. Výsledným sirupom nalejte ovocné nádoby.

Poháre na kompót prikryte viečkom a viečka opatrne priskrutkujte alebo zrolujte pomocou šijacieho stroja. Poháre s višňovým a jablkovým kompótom otočte hore dnom. Nechajte tak, ako je, až do úplného vychladnutia, prikryté utierkou alebo dekou.