Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót z jahôd a čiernych ríbezlí na zimu

Kompót z jahôd a čiernych ríbezlí na zimu

0
650
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51,2 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kompót z jahôd a čiernych ríbezlí na zimu
Obsah

Jednoduchý spôsob, ako dlhodobo uchovať bobule v nápoji, aby ste si mohli kedykoľvek vychutnať domáci kompót.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Predtým, ako sa pustíte do prípravy kompótu, sterilizujte riad, v ktorom ho budete stáčať. Existuje obrovský počet spôsobov, ako to urobiť, vyberte si najvhodnejší pre vás. Potom, kým riad chladne a suší, pripravte bobule. Prejdite jahodami a snažte sa nechať len celé a silné bobule, odtrhnite sepaly a opláchnite ovocie pod tečúcou vodou. Nechajte ich uschnúť v cedníku alebo uteráku.
krok 2 zo 7
To isté urobte s ríbezľami. Pretože je toto bobule krehkejšie, je lepšie ho opláchnuť nie v cedníku, ale v miske s vodou, pričom bobule jemne premiešajte rukou. Takže všetky úlomky vyplávajú na povrch a bude ľahké ich odstrániť a bobule zostanú neporušené.
krok 3 zo 7
Umyté ríbezle rozdeľte na brehy v množstve 100 gramov na objem nádoby 1,5-2 litra.
krok 4 zo 7
Navrch pridajte asi 150 gramov jahôd. Pomer môžete meniť v závislosti od toho, akú chuť chcete v kompóte dominovať. Len majte na pamäti, že ríbezle majú spočiatku oveľa bohatšiu šťavu ako jahody.
krok 5 zo 7
Varte vodu a nalejte do pohárov. Prikryte viečkami a nechajte lúhovať 10-15 minút.
krok 6 zo 7
Po uplynutí určeného času nalejte tekutinu z plechoviek do hrnca, pridajte cukor a zapáľte. Za stáleho miešania privedieme šťavu k varu a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 7 zo 7
Výsledný sirup nalejte späť do pohárov a tesne uzatvorte viečkami alebo zrolujte na kľúč. Poháre usporiadajte hore dnom alebo sklopte na bok, zabaľte do deky alebo deky a nechajte úplne vychladnúť, zvyčajne asi 10-12 hodín.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *