Jahodový kompót s malinami na zimu
0
695
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
51,4 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
10 hod.
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
12 gr.
Kompoty Berry sú skvelé na osvieženie a uhasenie smädu, ak to s cukrom nepreháňate. Ale pretože nie je vždy možné získať bobule v každom ročnom období, takéto nápoje je možné pripraviť od leta a budú dlho uložené, najmä ak používate konzervačné látky ako je kyselina citrónová.
Prísady
Proces varenia
Prejdite bobuľami, zbavte sa zhnitého ovocia a drobných trosiek. Samostatne ich opláchnite tak, že ich nalejete do nádoby s vodou. Jemne premiešajte rukami, zmyte prach a piesok, potom pozbierajte zvyšky, ktoré vyplávali na povrch, vypustite vodu a bobule opláchnite v cedníku pod slabým prúdom tečúcej vody.
Výsledný sirup jemne nalejte späť do pohárov. Je lepšie to urobiť pomaly a v niekoľkých prechodoch, aby sklo neprasklo. Potom plechovky zrolujte na kľúč, prevráťte dnom a zložte na uterák. Vrch prikryte hrubou prikrývkou alebo dekou a nechajte vychladnúť. Potom ho môžete usporiadať na tmavom a chladnom mieste na dlhodobé skladovanie.
Dobrú chuť!