Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompót zo žltej slivky na zimu

Kompót zo žltej slivky na zimu

0
1442
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 66,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,5 g
* na 100 gr. výrobok
Kompót zo žltej slivky na zimu
Obsah

Bohatý koncentrovaný nápoj zo sliviek je veľmi vhodný na použitie - zvinutím litrovej nádoby takéhoto nápoja ho môžete zriediť prevarenou vodou a pripraviť pár litrov kompótu. Na prípravu je veľmi vhodné použiť litrové nádoby - zaberajú málo miesta na poličke v špajzi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Hustú žltú slivku umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime stopky a listy. Rozložíme na kuchynskú utierku a necháme 10-15 minút vypustiť vodu. Počas tejto doby pripravíme plechovky: opláchnite ich sódou, opláchnite vodou. Dózy vložíme do studenej rúry s hrdlom nadol a sterilizujeme pri teplote 110-120 stupňov 7-8 minút. Potom plechovky vyberieme a necháme 10-15 minút vychladnúť.
krok 2 zo 4
Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň, priveďte do varu. Slivky prekrojíme na polovice, zbavíme jadierok, dáme do nádoby a zalejeme vriacou vodou. Nechajte 15-20 minút blanšírovať vo vriacej vode.
krok 3 zo 4
Po chvíli nasadíme na nádobu trysku s otvormi a nalejeme vodu späť do panvice. Pridajte cukor, premiešajte, dajte oheň a priveďte k varu.
krok 4 zo 4
Nalejte horúci sirup do pohárov a tesne ich uzatvorte varenými viečkami. Poháre obrátime kompótom hore dnom, zabalíme ich teplou prikrývkou alebo uterákom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom kompót vyberieme na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *