Višňový kompót s kyselinou citrónovou na zimu

Raz som sa na základe naliehavých odporúčaní priateľa rozhodol uvariť na zimu čerešňový a marhuľový kompót. A aby v prípade neúspechu kompót nezmizol, neriskovala a zvalila iba dve trojlitrové plechovky voňavého nápoja, čo neskôr dlho ľutovala. Teraz valím na zimu len taký kompót a radím vám.

Ak radi pripravujete na zimu rôzne kompóty, určite by ste si mali pripraviť voňavý a na vitamíny bohatý kompót z malín a čerešní. Tento kompót bude skvelou alternatívou k uchovávaniu nápojov.

Recept je určený pre plechovku, ktorej objem je 1 liter. Ak chcete pripraviť kompót v dvoj- alebo trojlitrovej nádobe, množstvo prísad by sa malo tiež zvýšiť 2 až 3-krát, v závislosti od veľkosti nádoby.

Aby bol čerešňový kompót uložený celú zimu a ešte dlhšie, musíte dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel, potom plechovky rozhodne „nevybuchnú“ a vy si môžete dopriať vitamínový nápoj.

Valcovanie čerešňového kompótu so semenami výrazne zníži váš čas, pretože ich nebudete musieť dostať z každého ovocia, ale takýto nápoj by ste nemali skladovať dlhšie ako rok, inak sa stane užitočným, pretože bude škodlivý, pretože semená začnú vylučovať látku škodlivú pre telo.

Niekedy, keď sa do nich naleje vriaca voda, prasknú plechovky, čo je pre ženy v domácnosti veľmi frustrujúce. Aby ste predišli takýmto situáciám, položte na dno plechovky lyžicu a pokúste sa do nej nasmerovať prúd, potom váš kontajner rozhodne nepraskne.

Čerešne by ste mali pred valcovaním kompótu starostlivo roztriediť. Zhnité alebo poškodené ovocie nie je vhodné na prípravu nápoja, inak sa kompot pokazí. Príprava sladkostí nevyžaduje sterilizáciu.

Kompót z čerešňovej kôstky vám umožní urobiť túto zimnú prípravu s koncentrovanou chuťou a bohatou arómou. V poslednej dobe je populárne pripraviť hustý čerešňový kompót pridaním pektínu. Takýto kompót sa pred pitím zriedi vodou a bobule môžu byť dobrou náplňou na pečenie. Najťažšou súčasťou tohto procesu varenia je jamkovanie. Kompót sa pripravuje s povinnou sterilizáciou.

Višňový kompót je považovaný za jeden z najchutnejších nápojov v rade domácich prípravkov práve kvôli bohatosti chuti čerešní a zachovaniu jej hustoty v kompóte, takže mnohé ženy v domácnosti naplnia nádoby čerešňami úplne. Pozývame vás na prípravu takého kompótu s prídavkom kyseliny citrónovej, ktorý zmäkne sladkú sladkosť a bude konzervantom. Ak nádoby úplne naplníte bobuľami, kompót sa musí sterilizovať.

Domáci kompót je skvelou alternatívou k kupovaným šťavám. Zloženie je kontrolované a schválené hosteskou, kvalita nápoja je vždy pod kontrolou. Ponúkame recept na sladký čerešňový kompót. Ak chcete kompotu dodať zaujímavú chuť, pridajte do kompótu mätu, kardamóm a pomarančovú kôru - veľmi príjemná kombinácia.