Kompót z čerešne a ríbezle na zimu

Kompót z čiernych ríbezlí a čerešní je vynikajúcou kombináciou s mimoriadnou chuťou. Tento kompót je stredne sladký, ale má malú kyslosť a lahodné bobule. V lete dobre osvieži a v zime zasýti telo potrebnými vitamínmi. Niet divu, že má toľko fanúšikov!

Chcem sa podeliť o lahodný a aromatický recept na kompót z višní a čiernych ríbezlí. Bobuľovitý nápoj je stredne sladký s príjemnou kyslosťou a dobre uhasí váš smäd. Kompót vlastnoručne vyrobený bude oveľa zdravší ako kupované nápoje a šťavy.

Hosteska, ktorej záleží na zdraví svojej domácnosti, nemôže prejsť okolo zdravého a vitamínového receptu na kompót z čiernych ríbezlí a čerešní. Tento nápoj vždy príde veľmi šťavnatý, chutný, dlho uhasí smäd. Kompót určite poteší dospelých i deti.

Farba kompótu bude závisieť od pomerov, v ktorých sú bobule pripravené. Ak chcete, môžete do nápoja pridať citróny alebo pomaranče, aj keď bez citrusových plodov bude veľmi aromatický.

Variantom lahodnej prípravy nápoja na zimu bude kompót z červených ríbezlí a čerešní. S príjemnou kyslou ríbezľou a čerešňovou príchuťou nápoj nielen dobre uhasí smäd, ale tiež doplní telo vitamínmi, čo je v zime dôležité. Kompót sa pripravuje jediným nalievaním a nádoby musia byť čisté a sterilné. Pomer bobúľ si môžete vybrať podľa svojich chuťových preferencií a cukor sa do kompótu pridáva podľa receptu. Recept je jednoduchý a pohodlný na zber veľkého počtu bobúľ.

Čerešne a ríbezle v kompótoch sú vynikajúce samy o sebe, ale v tandeme urobia nápoj s novou chuťou a budú užitočnejšie. Keď ste sa raz pokúsili vyrobiť najrôznejší kompót, zo svojej skúsenosti budete presvedčení, že v kompóte môžete častejšie kombinovať rôzne bobule a ovocie. Tieto bobule sa odoberajú v rovnakom pomere na nápoj a pridáva sa viac cukru ako obvykle. Pripravte si kompót s jedinou náplňou a následnou pasterizáciou pod dekou na 2 dni. Kompót je dobre skladovaný.

Vynikajúcim tandemom pre rôzne kompóty budú čerešne a ríbezle a mnohí uznávajú chuťovú rovnováhu tohto nápoja za ideálnu. Pri kompóte je dôležité vyberať si kvalitné bobule a nie prezreté, inak sa zmenia na kašu. Vyberú sa čerešne (ak je na výber), husté a veľké a ríbezle sa odoberajú akejkoľvek farby. Kompot pripravujeme dvojitým nalievaním a prestávkou 4 hodiny na infúziu.

Napriek pomerne priemernej kombinácii čiernych ríbezlí a čerešní, tento bobuľový kompót si zaslúži pozornosť kohokoľvek a každého. Takýto kompót sa vyznačuje výraznou a jasnou chuťou, ktorú si nemožno nevšimnúť, keď ste ju vyskúšali aspoň raz.

Vzhľadom na to, že čerešne, podobne ako červené ríbezle, majú veľmi kyslú chuť, kompót nebude sladko sladký, ale naopak veľmi vyvážený. Tieto dve bobule sú v dokonalej harmónii nielen v chuti, ale aj vo farbe, čo má pozitívny vplyv na vzhľad kompótu.