Malinový džem
0
3184
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
200 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
0,8 gr.
Sacharidy*
47,8 g
Nie je to tak dávno, keď naše matky a staré mamy varili iba džemy a sladké kompóty, ale v dnešnej dobe existuje kulinárska móda pre husté džemy a konfitáty. Ponúkame vám recept na lahodný malinový džem, ktorý sa líši od bežného džemu tým, že má veľmi hustú konzistenciu, ktorú je možné dosiahnuť pridaním veľmi veľkého množstva cukru, ktorý nie je príliš užitočný, alebo prírodného želírovacieho činidla agar-agar alebo pektín.
Prísady
Proces varenia
Do hrnca pridajte ľubovoľnú želírovaciu varnú zmes (pektín, želatínu atď.), Priveďte k varu a varte 5 minút za stáleho miešania na miernom ohni. Ale všimnite si: ak je na balení s vašim želírovacím činidlom napísané, že sa nemusí variť, tak maliny s cukrom povarte 5 minút po uvarení, pridajte do zmesi a premiešajte.
Dobrú chuť!