Uchovávanie brezovej šťavy na zimu

0
1994
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 155,3 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 52,9 g
Uchovávanie brezovej šťavy na zimu

Ponúkame zaujímavý spôsob zberu brezovej miazgy na zimu. Je zaujímavé, že na pridanie ďalších príchutí sa používa pomaranč a mäta. Veľmi osviežujúce!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Brezovú šťavu prefiltrujte cez jemné sito. Potom dáme do hrnca a dáme na sporák.
krok 2 z 5
Privedieme k varu, dierovanou lyžicou odstránime penu. Nevarte.
krok 3 z 5
Pomaranč umyte horúcou vodou, osušte a nakrájajte na malé kocky. Ak narazíte na kosti, vyhoďte ich. Nádobu umyte, sterilizujte ju akýmkoľvek vhodným spôsobom. Potom nádobu dobre vysušte. To isté robíme s vekom. Do nádoby dáme nakrájaný pomaranč a mätu. Mimochodom, môžete použiť čerstvú aj sušenú trávu. Ak je mäta čerstvá, umyte ju a osušte pred vložením do nádoby. Sušená tráva už zvyčajne prešla krokom oplachovania. Do nádoby tiež nalejeme kryštálový cukor.
krok 4 z 5
Nalejte vriacu brezovú šťavu do nádoby s pomarančom a mätou.
krok 5 z 5
Poháre ihneď utiahneme sterilizovanými suchými viečkami. Nádobu obrátime hore dnom, zabalíme do teplej deky a šťavu v tejto polohe necháme vychladnúť. Vychladnutú nádobu dáme na chladné a tmavé miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *