Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Konzervovanie uhoriek na zimu je vynikajúce

Konzervovanie uhoriek na zimu je vynikajúce

4712

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 90,5 kcal

Časti 4 str.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 24,7 g

Konzervovanie uhoriek na zimu je vynikajúce

Obsah

Lahodné zavárané uhorky na zimu sú snom každej gazdinky. Keď však existuje veľa receptov, často sa stretávajú s problémom a musia si vybrať jeden, ale ten najlepší. Túto prácu sme urobili za vás: podľa nižšie uvedeného receptu budú uhorky určite šťavnaté, chrumkavé a veľmi chutné.

Prísady

Uhorky 2 kg Cesnak 4 zuby. Kryštálový cukor 0,5 lyžice Stolový ocot 9% 100 g Soľ 50 gr. Zeleninový olej 1 polievková lyžica Čierne korenie 4 - 6 ks Kôprové dáždniky 4 - 6 ks bobkový list 4 - 6 ks

Proces varenia

Uhorky umyte, namočte na niekoľko hodín do studenej vody.

Potom nakrájajte uhorky na štvrtiny. Preneste ich do hlbokej nádoby.

Cesnak nasekáme nadrobno, pridáme k uhorkám. Pošlite tam soľ, cukor a ocot.

Všetko dôkladne premiešajte a nechajte niekoľko hodín odstáť na impregnáciu.

Sterilizujte poháre potrebné pre uhorky.

Na dno každej nádoby dajte korenie, dáždniky z kôpru, bobkové listy.

Uhorky pevne poukladáme do pohárov, zalejeme šťavou vytvorenou počas lúhovania. Uhorky zvinieme, nádoby obrátime hore dnom, zabalíme do deky.

Na jeden deň dajte poháre konzervovaných uhoriek na zimu, veľmi chutné, na teplé miesto. Potom poháre znova usporiadajte na chladnom tmavom mieste, aby ste ich uskladnili. V zime je chutné občerstvenie na stole zaručené!