Konzervovaná makrela na zimu
1
1908
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
335,7 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
220 minút
Bielkoviny *
17,7 g
Tuky *
23,6 gr.
Sacharidy*
82,7 g
Ponúkame vám lahodný recept na domácu makrelu z konzervy. Potom, čo vyskúšate toto konzervovanie, už nebudete chcieť kupovať kúpené konzervy. Makrela pripravená podľa nášho receptu sa ukáže byť úplne prírodná, korenie jej dodáva príjemnú korenistú chuť a vôňu a rastlinný olej a voda jej pomáhajú uchovávať ju maximálne dlho. Pri podávaní ryby stačí posypať šalátom alebo zelenou cibuľkou a bylinkami.
Prísady
Proces varenia
Vyberte mrazenú makrelu z mrazničky a nechajte ju 2-3 hodiny pri izbovej teplote, aby sa trochu rozmrazila. Najvýhodnejšie je pracovať s makrelou, ak nie je úplne rozmrazená a drží si tvar. Potom, čo trochu rozmrazíme, odrežeme hlavu a chvost, rozrežeme brucho a dobre ho očistíme od drobov, vrátane čierneho filmu vo vnútri.
Kastról dajte na oheň, priveďte k varu a varte na miernom ohni 15-17 minút bez prikrytia. Potom znížime oheň na minimum, zatvoríme veko a rybu dusíme 1,5 hodiny, v žiadnom prípade neotvárame veko panvice. Keď je pripravený, vyberte panvicu s rybou z ohňa, aby bola ryba nasýtená korením a ukázala sa byť voňavejšia - neotvárajte veko, nechajte ho, kým úplne nevychladne, môžete cez noc
Podobné recepty
Komentáre (1) 1
Natália
05-08-2021 12:59
Dobre
0
odpovedať