Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Konzervované paradajky s cesnakom vo vnútri

Konzervované paradajky s cesnakom vo vnútri

564

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 0,5 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Konzervované paradajky s cesnakom vo vnútri

Obsah

Veľmi originálna možnosť zberu paradajok na zimu sa získa ich plnením cesnakom. Ukazuje sa to veľmi chutné a originálne.

Prísady

Čerstvé paradajky 0,6 - 0,7 kg Cesnak 1 počítač. Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 3 lyžice Voda 0,4 l. Stolový ocot 9% 1 polievková lyžica Kôprové dáždniky 1 počítač. Nové korenie 3 ks Klinček 3 ks

Proces varenia

Vopred pripravte plechovky a viečka na šitie. Poháre sterilizujte, varte viečka. Paradajky umyjeme a osušíme. Ošúpeme cesnak.

Z každej paradajky vykrojte stopku a vložte do nej strúčik cesnaku. Veľké zuby je možné prerezať na niekoľko kúskov.

Na dno nádob dajte kôpor, korenie, klinček a potom nádobu naplňte paradajkami až na vrch. Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu, pridajte soľ a cukor, soľanku nechajte niekoľko minút v ohni, aby sa zrnká piesku rozpustili. Výslednou marinádou naplňte nádoby paradajkami, prikryte ich viečkami. Teraz je potrebné plechovky s paradajkami sterilizovať, na to vložte plechovky do hlbokého hrnca a nalejte vodu tak, aby dosiahla 2/3 výšky plechovky. Polotovary varte 10-15 minút.

Potom do pohárov pridajte ocot, v prípade potreby pridajte vodu a viečka pevne priskrutkujte. Rolky zabaľte do teplej prikrývky a nechajte vychladnúť. Šitie skladujte na chladnom a suchom mieste.

Dobrú chuť!