Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Morčacie kotlety
  4. ➠ Morčacie stehná

Morčacie stehná

0
994
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 206,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 10,7 g
Tuky * 11,4 gr.
Sacharidy* 22,5 g
* na 100 gr. výrobok
Morčacie stehná
Obsah

Morčacie stehno je oveľa šťavnatejšie ako filé, takže rezne sú šťavnatejšie a chutnejšie. V tomto receptúre ste pozvaní nakrájať mäso z morčacieho stehna nožom alebo nakrájať na kúsky a pridať do mletého mäsa kyslú smotanu a horčicu pre nádheru kotletiek. Získate chutné, chutné a zároveň diétne jedlo na rodinný stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Morčaciemu stehnu zbavíme kože, odstránime šľachy a mäso nakrájame na malé kúsky.
krok 2 zo 7
Nakrájané mäso vložte do vhodnej nádoby. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a preložíme k mäsu. Pridajte tiež množstvo kyslej smotany, horčice uvedenej v recepte a rozšľahajte vajíčka.
krok 3 zo 7
Potom do mletého mäsa pridajte potrebné množstvo múky, krupice a korenia. Mleté mäso podľa chuti posypte soľou a čiernym korením a lyžicou všetko dobre premiešajte.
krok 4 zo 7
Pokrmy prikryte mletým mäsom kúskom potravinovej fólie. Mäso vložte na 1 hodinu do chladničky, aby sa dobre marinovalo. Môžete to urobiť večer a nechať mleté ​​mäso cez noc.
krok 5 zo 7
Po uplynutí tejto doby môžete kotlety vyprážať. Panvicu dobre zohrejte s rastlinným olejom. Mleté mäso vložte do predhriatej panvice s lyžicou a vytvorte z nej úhľadné kotlety.
krok 6 zo 7
Smažte karbonátky na miernom ohni a z oboch strán dozlatista.
krok 7 zo 7
Horúce kotlety z morčacieho stehna ihneď podávajte s akýmikoľvek omáčkami a ozdobte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *