Mleté morčacie rezne s omáčkou v rúre
0
2635
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
127,3 kcal
Časti
3 port.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
6,3 gr.
Tuky *
3,7 gr.
Sacharidy*
22,6 gr.
Ak pečiete mleté morčacie rezne v omáčke, potom vďaka nej kotlety získajú úplne novú chuť. Tento recept vás pozýva na pečenie v paradajkovej omáčke. Na pečenie používajte misku s vysokými stranami, aby omáčka úplne pokryla karbonátky.
Prísady
Proces varenia
Vajíčka rozbite do samostatnej misky, pridajte k nim mlieko a rozšľahajte ich vidličkou. Potom k nim pridajte ovsené vločky, premiešajte a nechajte 15 minút napučať. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno alebo nasekáme v miske mixéra a prenesieme ich na mleté mäso. Napučané ovsené vločky preneste do mletého mäsa a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Potom mleté mäso dobre premiešajte a šľahajte, kým sa nestane viskóznym.
Hlbokú zapekaciu misku vymastite rastlinným olejom. Predhrejte rúru na 200 ° C. Rukami navlhčenými vodou urobte z mletého mäsa kotlety a vložte ich do formy. Rezne vložte do predhriatej rúry na 15 minút, aby trochu stuhli. Potom kotlety naplňte uvarenou paradajkovou omáčkou a pokračujte v pečení ďalších 20 minút. Uvarené mleté morčacie rezne vložte do omáčky na porciované taniere a podávajte s uvarenými cestovinami.
Dobrú chuť!