Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Morčacie kotlety
  4. ➠ Morčacie kotlety s kapustou v rúre

Morčacie kotlety s kapustou v rúre

0
1554
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 64,8 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 7,2 g
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 4,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Morčacie kotlety s kapustou v rúre
Obsah

Kapusta dáva počas varenia veľa šťavy a robí morčacie karbonátky veľmi šťavnaté. V tomto recepte je jedlo pripravené úplne bez oleja a tuku, takže je vhodné pre všetkých zástancov zdravej výživy. Rozhodujúcim faktorom lahodných morčacích kotletiek s kapustou je dobrá kvalita vybraných produktov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Morčacie mäso dvakrát zatočte na strednom grilovacím mlynčeku. Preneste ho do vhodnej nádoby a podľa chuti pridajte soľ a korenie.
krok 2 zo 7
Cibuľu ošúpeme, nakrájame v miske mixéra a prenesieme na mleté ​​mäso.
krok 3 zo 7
Kapustu nakrájajte akýmkoľvek spôsobom, len nie veľmi jemne, inak bude mleté ​​mäso vodnaté a chuť kapusty sa stratí. Jemne nasekaná je iba tvrdá kapusta. Nakrájanú kapustu preneste na mleté ​​mäso.
krok 4 zo 7
Potom mleté ​​mäso dôkladne premiešajte rukou, aby ste získali elastickú hmotu. Mleté mäso nechajte 10 minút, aby boli výrobky dobre nasýtené ich chuťou a kotlety si pri pečení zachovali tvar.
krok 5 zo 7
Plech alebo formu na pečenie vyložíme kúskom alobalu a vymastíme rastlinným olejom. Z mletého mäsa vytvarujte krásne polovičné dlaňové rezne a dajte ich na plech.
krok 6 zo 7
Rúru predhrejeme na 180 ° C a kapustové rezne pečieme s morčacím mäsom 35 minút.
krok 7 zo 7
Keďže morčacie kotlety majú bledú farbu, môžete ich pred pečením namazať žĺtkom alebo akoukoľvek omáčkou. Hotové kotlety preložte na porciované taniere a podávajte s čerstvými bylinkami.

Jedzte pre svoje zdravie!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *