Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Morčacie kotlety
  4. ➠ Morčacie kotlety so špenátom

Morčacie kotlety so špenátom

0
887
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 205,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 10,2 g
Tuky * 15,1 gr.
Sacharidy* 12,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Morčacie kotlety so špenátom
Obsah

Do morčacích kotletiek môžete pridať špenát, čo urobí jedlo zdravým a špenát urobí morčacie mäso šťavnatejším. Špenát na kotlety je vhodný čerstvý aj mrazený. Smažte tieto karbonátky pod ťažkým vekom na grile a urobte skvelé hamburgery.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na výrobu kotletiek.
krok 2 z 10
Morčacie mäso opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme utierkou. Potom rozdrvte mäso na mlynčeku na mäso s jemnou mriežkou, aj keď si môžete vziať hotové mleté ​​mäso. Mleté mäso preneste do misky vhodnej na miesenie.
krok 3 z 10
Špenát dobre opláchnite studenou vodou.
krok 4 z 10
Potom ho dajte na 1-2 minúty do vriacej vody. Blanšírovaný špenát vložte do cedníka a zalejte studenou vodou.
krok 5 z 10
Potom špenát dobre vytlačte a nakrájajte na náhodné kúsky.
krok 6 z 10
Nakrájaný špenát preložíme na mleté ​​mäso, rozšľaháme vajíčka a pridáme 2 lyžice. l. krekry. Potom do mletého mäsa podľa chuti pridajte soľ, korenie a štipku muškátového orieška. Mleté mäso rozmixujte rukami do hladka.
krok 7 z 10
Potom z uvareného mletého mäsa navlhčenými rukami formujte rezne rovnakej veľkosti a tvaru.
krok 8 z 10
Na panvici zohrejte rastlinný olej. Rezne stočíme do rozšľahaného vajíčka a strúhanky a vložíme do horúcej panvice.
krok 9 z 10
Placky grilujeme na strednom ohni a 4-5 minút z každej strany. Potom panvicu prikryjeme pokrievkou a karbonátky dusíme ďalších 5 minút na miernom ohni.
krok 10 z 10
Vyprážané morčacie rezne so špenátom preložíme na porciované taniere a podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *