Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Kuracie kotlety
  4. ➠ Kuracie rezne Pozharskie

Kuracie rezne Pozharskie

0
923
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 136,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kuracie rezne Pozharskie
Obsah

Kuracie rezne Pozharskie sú vyprážané v strúhanke. Všetka šťavnatosť je teda upečená vo vnútri pod chrumkavou kôrkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Najprv si musíte pripraviť strúhanku na pečenie. Časť bochníka nakrájajte na malé kocky, rozložte na plech a vysušte v rúre na 150 stupňov.
krok 2 zo 6
Kura umyte, oddeľte kuracie filety od kostí a kože. Mäso pomelieme v mixéri alebo posúvame cez mlynček na mäso. Mleté mäso osolíme a okoreníme podľa chuti.
krok 3 zo 6
Tri plátky bochníka namočte do mlieka alebo smotany, potom ich roztlačte a pridajte k mletému mäsu.
krok 4 zo 6
Pridajte vajíčko k mletému mäsu a znova ho dobre premiešajte. Premiestnite sucháre na rovnú misku. Z mletého mäsa navlhčenými rukami formujte malé rezne, ktoré stočte do strúhanky.
krok 5 zo 6
Rezne opečte na masle z oboch strán, nie viac ako 1 minútu na jednej strane.
krok 6 zo 6
Potom rezne zložte do zapekacej misy a vložte do rúry na 40-60 minút, formu prikryte alobalom. Podávajte hotové pozharsky kotlety s čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *