Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Kuracie filety a cuketové kotlety

Kuracie filety a cuketové kotlety

1549

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 89,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 10,1 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Jednoduché, chutné a veľmi uspokojujúce kotlety je možné pripraviť z kuracieho mäsa a cukety. Spolu s mladými zemiakmi a cesnakovou omáčkou sa toto mäsové jedlo môže stať vrcholom akejkoľvek večere.

Prísady

Proces varenia

Cesnak ošúpeme, nakrájame na kolieska. Mäso umyte, nakrájajte na niekoľko kúskov a potom ho nakrájajte v mixéri spolu s cesnakom.

Cuketu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, vytlačíme šťavu. V miske zmiešajte mleté kura a cuketu.

Zeleninu umyjeme, otrasieme prebytočnú tekutinu, nakrájame nadrobno a pridáme do misky ostatné suroviny, premiešame. Potom rozšľaháme dve vajíčka, osolíme a okoreníme podľa chuti.

Predhrejte panvicu, nalejte trochu slnečnicového oleja. Mleté mäso rozotrite polievkovou lyžicou a vytvorte okrúhle kotlety. Na strednom ohni opečte rezne z oboch strán dozlatista. Hotové kuracie a tekvicové rezne dajte na papierové utierky, aby ste ich zbavili prebytočného oleja a potom podávajte.

Dobrú chuť!