Domov
➠ Kotlety
➠ Kuracie kotlety
➠ Kuracie srdiečka

Kuracie srdiečka

1567

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 146,9 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 7,7 g

Tuky * 18 gr.

Sacharidy* 6,9 gr.

Obsah

Tu je recept na výrobu neobvyklých kotletiek - z kuracích sŕdc. Na chuť také kotlety pripomínajú niečo medzi pečeňou a mäsom. Diverzifikujte svoje obvyklé menu pomocou tohto nádherného jedla! Kuracie srdiečka budú veľmi chutné bezprostredne po uvarení aj vychladnutí.

Prísady

Proces varenia

Kuracie srdcia musia byť očistené od veľkých nádob a filmov, opláchnuté. Ďalej prevlečieme droby cez mlynček na mäso alebo ich pomelieme v kuchynskom robote.

Mrkvu ošúpeme, opláchneme a rozotrieme na hrubom strúhadle. Do výsledného mletého mäsa pridajte strúhanú mrkvu.

Zelení by sa mali umyť a nakrájať. Nalejte ju do nádoby so zvyškom ingrediencií. Všetko premiešame

Ošúpanú cibuľu a cesnak nasekajte pohodlným spôsobom. Výsledné mäso rozotrieme na mleté mäso, pridáme sem škrob, zapichneme vajíčko a pridáme majonézu. Zostávajúce zložky - soľ a korenie - sa tiež pridajú do pracovnej nádoby. Všetko dôkladne premiešajte.

Panvicu položíme na oheň, nalejeme do nej rastlinný olej. Po zahriatí začneme smažiť kotlety. Pretože mleté mäso bude tekutejšie ako mäso, vložte ho do panvice polievkovou lyžicou. Po opražení jednej strany karbonátky jemne obrátime, druhú stranu opečieme do zlatista.