Domov
➠ Kotlety
➠ Kuracie kotlety
➠ Varené kuracie rezne

Varené kuracie rezne

1717

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 182,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 10,1 gr.

Tuky * 9,2 gr.

Sacharidy* 10,2 g

Obsah

Varené kuracie kotlety sa dajú pripraviť, ak vám z vývaru zostane nepoužité hotové kuracie mäso. Pri vyprážaní sa kotlety nerozpadávajú, dobre držia tvar a majú lahodnú chuť.

Prísady

Sliepka (varený) 350 gr. Obilniny 3 - 4 polievkové lyžice Cibuľa 0,5 ks Mrkva 0,5 ks Vajíčko 1 počítač. Pšeničná múka 2 lyžice Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Slnečnicový olej na vyprážanie

Proces varenia

Cibuľu a mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Predhrejte panvicu a orestujte zeleninu na slnečnicovom oleji.

V miske zmiešajte pečienku, ovsené vločky, vajíčko a nadrobno nakrájané kura. Podľa chuti osolíme a okoreníme, premiešame a necháme pár minút odstáť. Potom pridajte múku a znova dobre premiešajte.

Nalejte slnečnicový olej do predhriatej panvice. Z mäsovej hmoty vytvarujte rezne rovnakej veľkosti a vložte do panvice. Rezne smažte z oboch strán 2-3 minúty do zlatista.