Domov
➠ Krabie šaláty
➠ Šalát z krabových tyčiniek
➠ Krabí šalát s kapustou a syrom

Krabí šalát s kapustou a syrom

1109

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 139,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 12,2 g

Sacharidy* 5,3 gr.

Obsah

Pomerne výdatný šalát s pikantným dresingom. Zaujímavý detail - vaječné placky nakrájané na prúžky, predsmažené do zlatista. Je dôležité nakrájať všetky výrobky na rovnaké prúžky, potom šalát vyzerá veľmi esteticky.

Prísady

Proces varenia

Vajcia rozbijeme do malej misky, rozšľaháme vidličkou alebo šľahačom, trochu osolíme.

Na predhriatu panvicu s trochou oleja nalejeme trochu vaječnej hmoty, aby zakryla dno a vytvorila tenkú placku. Smažte na strednej teplote sporáka niekoľko minút z každej strany, až kým nie je zlatohnedá. Rovnakým spôsobom vyprážajte palacinky z celej vaječnej hmoty. Palacinky necháme úplne vychladnúť.

Vychladnuté palacinky nakrájame na tenké prúžky strednej dĺžky.

Čínsku kapustu umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pásiky. Aby bola kapusta jemnejšia, môžete ju trochu roztlačiť rukami.

Krabie tyčinky uvoľníme z obalu a nakrájame na pásiky.

Uhorky umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké pásiky, úmerné pásom krabových tyčiniek.

Syr nakrájajte na tenké plátky a potom ich nakrájajte na prúžky.

Na prípravu dresingu zmiešajte v samostatnej miske kyslú smotanu, majonézu, horčicu a citrónovú šťavu.

Do hlbokej šalátovej misy dajte vaječné pásiky, nakrájanú pekingskú kapustu, nasekané krabie tyčinky a uhorky, syrové tyčinky. Všetko zalejeme dresingom a jemne premiešame. Pri podávaní môžete ozdobiť niekoľkými vetvičkami akejkoľvek zelene, napríklad kôprom.

Dobrú chuť!