Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Krabie šaláty
  3. ➠ Šalát z krabových tyčiniek
  4. ➠ Krabí šalát so zemiakmi

Krabí šalát so zemiakmi

0
811
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 150,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,6 g
Tuky * 9,5 g
Sacharidy* 10,3 g
* na 100 gr. výrobok
Krabí šalát so zemiakmi
Obsah

Krabí šalát sa nevzdáva svojich pozícií na slávnostnom stole už mnoho rokov. Niekto má svoj overený recept a niekomu nevadí experimentovať. Ponúkame prípravu krabieho šalátu s minimálnym množstvom prísad a zaujímavou prezentáciou. Šalát sa ukáže byť veľmi jemný, uspokojivý a navyše vyzerá veľmi esteticky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Proces prípravy šalátu začíname varením zeleniny. Zemiaky a mrkvu uvarte domäkka. Vajcia tiež varíme 10 až 12 minút na hustý žĺtok. Ochlaďte zeleninu a vajcia. Zemiaky a mrkvu ošúpeme, vajíčka tiež ošúpeme. Zemiaky potrieme na jemnom strúhadle a vložíme ich do servírovacieho prstenca v prvej vrstve. Šalát môžete tvarovať aj na tanieri. Neodporúča sa vrstvy príliš dusiť, aby bol šalát vzdušný a šťavnatý. Navrch natrieme vrstvu zemiakov majonézou.
krok 2 z 8
Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky. Rozložíme ich na zemiaky druhou vrstvou, taktiež ich natrieme majonézou.
krok 3 z 8
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielkoviny potrieme na jemnom strúhadle a rozotrieme na krabie tyčinky v tretej vrstve. Zalejeme majonézou.
krok 4 z 8
Na vrchole bielkovín - vo štvrtej vrstve opäť strúhané zemiaky, potreté majonézou.
krok 5 z 8
Mrkvu rozotrite na jemnom strúhadle a rozotrite v piatej vrstve, namažte majonézou.
krok 6 z 8
Šiestou vrstvou sú žĺtky, nastrúhané na jemnom strúhadle. Slúžia tiež ako ozdoba; nemusíte ich mazať majonézou.
krok 7 z 8
Povrch šalátu ozdobíme petržlenovou vňaťou. Ak ste použili servírovací prsteň, takto tento šalát vyzerá.
krok 8 z 8
Ak nemáte servírovací prsteň, môžete použiť prázdnu plastovú fľašu s odrezaným vrchným a spodným dielom. Výsledný valec je potrebné pozdĺžne rozrezať, aby bol kĺzavý a uľahčoval uvoľnenie hotového šalátu po varení. V tomto prípade je veľkosť "stĺpcov" šalátu vhodná na podávanie po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *