Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grile
  4. ➠ Červené ryby marinované na grile

Červené ryby marinované na grile

0
1686
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 75,2 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 10,4 g
Sacharidy* 11,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Červené ryby marinované na grile
Obsah

Ako alternatívu k mäsovému kebabu na pikniku budú na grile pečené červené ryby. Musí byť varené správne, aby bolo vyprážané, šťavnaté a nie presušené. K tejto pochúťke sú najvhodnejšie ryby z rodiny lososov alebo jeseterov, pretože sú nielen chutné, ale aj pri pečení si dobre zachovávajú svoj tvar. Ryby marinujte v šťave z granátového jablka s citrónom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Filet z lososa opláchnite studenou vodou a prebytočnú vlhkosť odstráňte uterákom. Potom ho nakrájajte na kúsky nie hrubšie ako 5 cm.
krok 2 zo 6
Kusy rýb preložte do moriacej misky a podľa chuti posypte soľou a čiernym korením.
krok 3 zo 6
Citróny dobre opláchnite a vytlačte šťavu z jedného citrónu a druhý nakrájajte na tenké pol krúžky spolu so šupkou.
krok 4 zo 6
Rybu nalejte šťavu z granátového jablka a citrónu, preneste plátky citrónu a rukou premiešajte kúsky ryby so šťavou. Pokrmy prikryte vekom a nechajte ryby 2 hodiny marinovať, alebo je lepšie marinovať ich cez noc.
krok 5 zo 6
Pred vyprážaním zapáľte uhlie v grile na drevené uhlie. Zahrejte gril a namažte ho rastlinným olejom. Cibuľu a paradajky nakrájame na kolieska.
krok 6 zo 6
Marinované ryby potom položte na mriežku a nakrájanú cibuľu a paradajky. Keď uhlie v grile zbelie a poskytne dostatok tepla, položte gril s rybou na gril a grilujte 10-12 minút. Uvarenú rybu ihneď podávajte.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *