Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Smotanový syr na koláč vyrobený z tvarohu, smotany a práškového cukru

Smotanový syr na koláč vyrobený z tvarohu, smotany a práškového cukru

7253

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 306,3 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 6 hod

Bielkoviny * 10,7 g

Tuky * 15,3 g

Sacharidy* 46,5 g

Smotanový syr na koláč vyrobený z tvarohu, smotany a práškového cukru

Obsah

Priateľ sa raz podelil o recept na neskutočne chutný a jemný krém. Teraz tento recept používam stále a dnes sa s vami oň chcem podeliť. Smotanový syr na báze tvarohu, smotany a práškového cukru má neuveriteľnú textúru, ktorá dodáva dezertom úchvatnú chuť.

Prísady

Smotana 33% 150 g Tvaroh 500 gr. Práškového cukru 90 gr.

Proces varenia

Tvaroh vložte do požadovaného množstva do hlbokej nádoby.

Potom pridajte požadované množstvo krupicového cukru a dobre premiešajte pomocou silikónovej stierky.

Nalejte vychladenú smotanu dobrej kvality a s vysokým obsahom tuku do hlbokej nádoby alebo misky stojanového mixéra.

Pomocou mixéra vyšľahajte smotanu na vláčne a nadýchané.

Potom postupne pridajte vzniknutú hmotu smotany k hmote tvarohu a práškového cukru a pomocou mixéra suroviny na nízkych otáčkach rozmixujte dohladka.

Výsledný krém položte na povrch stola, predtým pokrytý potravinovou fóliou. Krém zabaľte do plastového obalu, aby zostal otvor a odtekala prebytočná tekutina.

Krém vložte do potravinovej fólie na čistú kuchynskú utierku alebo na gázu a dobre uzatvorte špeciálnymi štipcami na bielizeň. Výslednú štruktúru umiestnite do chladničky asi na 6 hodín.