Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Smotanový syr na masle na ozdobu koláčov

Smotanový syr na masle na ozdobu koláčov

7678

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 218,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 18,6 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 39,4 g

Smotanový syr na masle na ozdobu koláčov

Obsah

Radi by sme vám predstavili veľkolepý, ľahký a vzdušný tvarohový krém. Jedná sa o dômyselné a zároveň jednoduché riešenie pečiva na zdobenie koláčov a pečiva. Syrový krém vyrobený na báze masla je plastickejší, dobre drží tvar, takže sa z neho ľahko vyrábajú ozdoby na dezerty.

Prísady

Maslo 115 - 120 gr. Práškového cukru 100 g Tvaroh 340 - 350 gr.

Proces varenia

Maslo vopred vyberte z chladničky, aby zmäklo. Maslo šľahajte pri maximálnych otáčkach mixéra, kým sa nevytvorí homogénna vzduchová hmota. Potom pridajte prášok.

Maslo šľaháme s práškovým cukrom 5-10 minút, kým sa práškový cukor úplne nerozpustí.

Potom do maslovej hmoty pridajte tvaroh. Syr pridávajte postupne, v malých porciách. Smotanu vyšľaháme na stredné otáčky. Krém by mal byť vzdušný a elastický.