Smotanový syr so smotanou 20 percent na koláč
0
15581
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
306,3 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
8 hod.
Bielkoviny *
10,7 g
Tuky *
15,3 g
Sacharidy*
46,5 g
Krém je jedným z najbežnejších produktov na výrobu rôznych krémov. Majte na pamäti, že na to najlepšie funguje veľmi ťažká smotana, avšak s vedomím jedného triku a s 20 percentami smotany môžete pripraviť svieži tvarohový krém.
Prísady
Proces varenia
Najprv musíte krém odvážiť, aby ste ho zbavili prebytočnej tekutiny. Sitko alebo cedník vyložte gázou alebo bavlnenou tkaninou. Vložte krém do sita a vložte sito do hlbokej misy alebo hrnca, nechajte túto štruktúru v chladničke cez noc. Počas tejto doby tekutina odtečie a v sitku zostane hustá tuková hmota, ktorá je ideálna na výrobu krému.
Dobrú chuť!