Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Koláčový krém so smotanou, tvarohom a práškovým cukrom

Koláčový krém so smotanou, tvarohom a práškovým cukrom

2224

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 306,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 10,7 g

Tuky * 15,3 g

Sacharidy* 46,5 g

Koláčový krém so smotanou, tvarohom a práškovým cukrom

Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o svoj obľúbený krém, ktorý často používam pri príprave koláčov a rôznych dezertov. Krém sa ukáže ako hustá konzistencia, perfektne drží tvar a je vynikajúci pre sušienkové aj koláčové koláče.

Prísady

Tvaroh 400 gr. Práškového cukru 100 g Smotana 33% 100 g

Proces varenia

Vložte požadované množstvo tvarohu do hlbokej nádoby a potom pridajte predtým odmerané množstvo práškového cukru.

Mixérom vyšľahajte zmes na nízku rýchlosť, až kým nebude hladká a nadýchaná, pričom rýchlosť postupne zvyšujte.

Nalejte požadované množstvo krému do hlbokej nádoby a potom pomocou mixéra vyšľahajte na strednú rýchlosť, až kým nebude hladký a nadýchaný, pričom rýchlosť postupne zvyšujte.

Keď sú obe hmoty dobre vyšľahané, môžete sa pustiť do prípravy krému. Do vyšľahanej tvarohovej hmoty postupne pridávame šľahačku a pomocou silikónovej stierky opatrne spojíme obe zmesi.

Pripravený krém zo smotany, tvarohu a práškového cukru utiahnite potravinovou fóliou a dajte do chladničky stabilizovať asi na jednu hodinu. Potom použite pripravený krém podľa pokynov.

Dobrú chuť!