Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Krém na koláč vyrobený z kyslej smotany a kondenzovaného mlieka

Krém na koláč vyrobený z kyslej smotany a kondenzovaného mlieka

2530

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 301 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 4,3 gr.

Tuky * 12,5 g

Sacharidy* 21,5 g

Krém na koláč vyrobený z kyslej smotany a kondenzovaného mlieka

Obsah

Chcem sa podeliť o zaujímavý a neuveriteľne chutný recept na krém vyrobený na základe kyslej smotany a kondenzovaného mlieka. Tento krém môže byť impregnovaný koláčmi z lístkového cesta, ako aj krehkými a sušienkovými koláčmi. Krém sa ukáže byť jemný, ľahký a vzdušný.

Prísady

Kyslá smotana 20% 400 gr. Kondenzované mlieko 400 gr. Koňak 30 gr. Vanilková esencia 1 lyžička

Proces varenia

Odmerajte potrebné množstvo mastnej kyslej smotany, predchladenej, a vložte do hlbokej nádoby alebo do misky mixéra. Mixérom vyšľahajte dohladka, aby ste získali vzdušnú textúru.

Potom otvorte plechovku kondenzovaného mlieka.

Kondenzované mlieko zalejeme šľahačkou.

Potom odmerajte požadované množstvo vanilkového extraktu.

Tekutý vanilkový extrakt pridajte podľa potreby do krému a koňaku. Ak nemáte tekutý vanilkový extrakt, nahraďte ho vanilkovým cukrom alebo vanilkou.

Pomocou mixéra dôkladne premiešajte krém, kým nebude jednotná hladká konzistencia, pričom postupne zvyšujte rýchlosť mixéra. Krém dajte do chladničky asi na hodinu a pol, aby dobre vychladol a zhustol.