Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krém z mascarpone a cupcake krému

Krém z mascarpone a cupcake krému

0
785
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 363 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 10 min.
Bielkoviny * 12,9 gr.
Tuky * 28 gr.
Sacharidy* 60,7 g
* na 100 gr. výrobok
Krém z mascarpone a cupcake krému
Obsah

Cupcake krém pripravený podľa tohto receptu perfektne drží tvar, aj pri preprave dezertu na dlhé vzdialenosti budú košíčky rovnaké, ako keby boli len pripravené. Do krému sa v malom množstve pridá práškový cukor, pretože znižuje stabilitu krému. Syr Mascarpone je možné nahradiť iným kvalitným smotanovým syrom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na výrobu krému.
krok 2 z 5
Do hlbokej misy dáme syr, zalejeme smotanou a pridáme práškový cukor. Smotanu začnite šľahať pri nízkych otáčkach, postupne ju zvyšujte.
krok 3 z 5
Čas šľahania závisí od kvality krému. V priemere potrebujete šľahať 2 minúty, ale niektorý krém trvá 5 minút a existujú aj také, ktoré šľahajú vôbec. Krém bude najskôr tekutý, ale postupne zhustne, potom mixér ihneď vypnite, inak sa pri dlhšom šľahaní krém odlupuje.
krok 4 z 5
Pripravený mascarpone krém a krém vložte do cukrárskeho vrecka
krok 5 z 5
Potom môžete na košíčky zasadiť krásne ruže. Takýto krém možno pred použitím skladovať v chladničke a uchovávať pri izbovej teplote asi 30 minút, inak budú mať čiapky na košíčkoch roztrhané okraje.

Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *