Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Krém z kyslej smotany, tvarohu a kondenzovaného mlieka na koláč

Krém z kyslej smotany, tvarohu a kondenzovaného mlieka na koláč

6540

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 260,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 8 hod.

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 13 gr.

Sacharidy* 35,2 g

Krém z kyslej smotany, tvarohu a kondenzovaného mlieka na koláč

Obsah

Existuje ešte jeden recept na môj obľúbený krém, ktorého základom je kyslá smotana, tvaroh a kondenzované mlieko. Je dobré namočiť koláče s takým krémom a ozdobiť dezerty z bobúľ alebo ovocia.

Prísady

Kyslá smotana 20% 400 gr. Kondenzované mlieko 150 g Tvaroh 200 gr. Vanilkový cukor 1 polievková lyžica

Proces varenia

Najprv pripravte potrebné prísady na prípravu krému v množstve uvedenom v recepte.

Vychladnutú kyslú smotanu dajte do hlbokej nádoby a potom ju mixérom poriadne rozšľahajte, kým nebude nadýchaná. Kyslú smotanu vyšľaháme na stredné otáčky.

Do misky mixéra vložte požadované množstvo tvarohu a potom pridajte požadované množstvo kondenzovaného mlieka a vanilkového cukru. Pomocou mixéra dajte zmes na hladkú, jednotnú konzistenciu.

Zmiešajte ingrediencie krému v jednej hlbokej miske a dôkladne premiešajte do hladka.

Potom vložte výsledný krém do cedníka alebo sita, predtým pokrytého gázou v niekoľkých vrstvách. Krém prikryte voľnými koncami gázy a potom dajte asi na 8-12 hodín do chladničky. Počas tejto doby prebytočné sérum odtečie a krém sa dobre ochladí a stabilizuje. Hotový krém môžete použiť podľa pokynov.

Dobrú chuť!