Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Krém na tortu Charlotte Sponge

Krém na tortu Charlotte Sponge

0
4408
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 277,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 42,2 g
* na 100 gr. výrobok
Krém na tortu Charlotte Sponge
Obsah

Krém Charlotte je vynikajúcou náplňou do piškót. Jemné, vzdušné, s neuveriteľnou arómou, dobre nakysne koláče a urobí dezert vynikajúcim a jedinečným!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
V malom hrnci zmiešajte vajíčko a mlieko.
krok 2 z 8
Teraz do zmesi pridajte kryštálový cukor a premiešajte.
krok 3 z 8
Zmes pošleme do ohňa a privedieme k varu. Zároveň nezabudnite premiešať, aby neprihorelo. Potom znížime oheň a ďalej varíme 2-3 minúty, aby sa zmes stala homogénnou a mierne zhustla.
krok 4 z 8
Hotovú zmes prefiltrujeme cez sitko.
krok 5 z 8
Maslo vopred vyberieme z chladničky, aby zmäklo a dalo sa ľahko šľahať. Maslo vyšľaháme na nízkych otáčkach pomocou mixéra.
krok 6 z 8
Teraz do nej postupne pridávajte hmotu z vaječného mlieka a pokračujte v šľahaní, až kým nebude hladká.
krok 7 z 8
Pridajte koňak a miešajte lyžičkou.
krok 8 z 8
Teraz pridajte vanilín a všetko znova dobre premiešajte. Smotanu vyšľaháme do vzdušnej hmoty.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *