Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte krém na žĺtky na koláč

Charlotte krém na žĺtky na koláč

6373

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 322,5 kcal

Časti 7 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 8,3 gr.

Tuky * 13,8 g

Sacharidy* 51,4 g

Obsah

Krém Charlotte je jemný, jemný a veľmi chutný krém, ktorý je vhodný na zdobenie alebo medzivrstvenie akýchkoľvek dezertov. Medzi mnohými možnosťami prípravy takého maslového krému je možné vymenovať spôsob zahŕňajúci použitie žĺtkov. Krém sa pripravuje celkom jednoducho a rýchlo.

Prísady

Žĺtok 6 ks Kryštálový cukor 150 g Kravské mlieko 200 ml. Maslo 250 g Vanilín 1 gr.

Proces varenia

Žĺtky posielame na panvicu, metličkou ich mierne premiešame.

K žĺtkom pridáme mlieko, premiešame.

Ďalej nalejte vanilín. Ak je k dispozícii iba vanilkový cukor, použite ho 6 gramov.

Potom do výslednej zmesi pridajte cukor, premiešajte.

Po dôkladnom premiešaní dajte zmes na malý oheň, varte do varu. Počas tejto doby zmes zhustne, svojou konzistenciou bude pripomínať tekuté kondenzované mlieko.