Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Kyslá smotana s cukrom na koláč

Kyslá smotana s cukrom na koláč

1424

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 307,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 3,5 gr.

Tuky * 24,1 gr.

Sacharidy* 41,8 g

Obsah

Často varím všetky druhy domácich koláčov a tiež experimentujem s rôznymi krémami, ktoré používam na sendviče alebo zdobenie obľúbených dezertov. Dnes sa chcem podeliť o neobvykle úspešný, podľa mňa, recept na kyslou smotanou s cukrom. Tento krém často používam na namáčanie môjho obľúbeného pečiva.

Prísady

Smotana 33% 100 g Kyslá smotana 20% 150 g Maslo 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 120 g Vanilkový cukor chuť Kokosové vločky 30 gr. Zahusťovadlo na krém 1 lyžička

Proces varenia

Nalejte potrebné množstvo silnej smotany do hlbokej nádoby a pridajte kvalitné maslo, predtým zmäknuté pri izbovej teplote.

Potom pridajte kokosové vločky. Nádobu umiestnite na stredný oheň a za stáleho miešania dosiahnite homogénnu konzistenciu.

Do hlbokej nádoby vložte požadované množstvo mastnej kyslej smotany a kryštálového cukru.

Potom nalejte rozpustenú tekutinu.

Potom pomocou mixéra pri strednej rýchlosti dajte krém na jednotnú hladkú konzistenciu. Pridajte vanilkový cukor alebo vanilín podľa chuti a zahustite. Smotanu vymiešajte dohladka, pričom postupne zvyšujte rýchlosť mixéra.