Krémový krém 33% tuku na koláč

Krémová, krémovo tvarohová príchuť sa perfektne hodí k vzdušným sušienkovým koláčom. A ak k nim pridáte trochu exotického ovocia, karamelu a čokoládových lupienkov, získate nezabudnuteľný dezert na slávnostnú udalosť.

Dezerty sú milované nielen pre svoj vkus, ale aj pre originalitu svojho dizajnu. Koniec koncov, čím je dezert krajší, tým rýchlejšie zmizne zo stola. Hostesky preto vždy hľadajú svoj dokonalý krém. Syrový krém sa môže stať takým krémom, o ktorého príprave vám teraz povieme.

Syrový krém kombinuje všetky najlepšie vlastnosti krému: univerzálnosť, ľahkosť, stabilita, príjemná textúra a krémová chuť. Navyše je veľmi jednoduché variť.

Je nemožné prejsť okolo takého lahodného krému. A každá žena v domácnosti sa skôr alebo neskôr pokúsi pripraviť dezert a ozdobiť ho tvarohovým krémom. Vyzerá krásne a chutí vynikajúco.

Napriek svojej ľahkosti je smotanový syr na smotane pomerne hustý a neusadzuje sa, čo ho robí ideálnym na zdobenie koláčov a iných domácich dezertov. V tomto recepte sa podelíme o triky jeho prípravy.

Dnes mascarpone nájdete ľahko v každom obchode s potravinami. Táto skutočnosť veľmi rozširuje možnosti domácich kulinárskych experimentov. S mascarpone sú krémy jemnejšie a rafinovanejšie.

Smotanový syr má hustú a plastickú štruktúru, vďaka čomu je ideálny na zdobenie koláčov. Navyše má príjemnú krémovú chuť a hodí sa k mnohým druhom plniek a koláčov.

Ak hľadáte perfektný krém na obloženie koláčov, tento recept je dar z nebies! Príprava krémového pohára na smotane v dvoch fázach - najskôr musíte urobiť pudingový základ, potom ho zmiešať so šľahačkou. Znie to komplikovane, ale v praxi je všetko jednoduché a priamočiare! Lahodné a jemné krémové poháre urobia každý koláč dokonalým!

Tortový krém je možné pripraviť takmer zo všetkých fermentovaných mliečnych výrobkov. Otázkou je, akú krémovú konzistenciu chcete získať. Dnes navrhujem pripraviť krémový syr na vyrovnanie koláča. Konzistencia takého krému sa ukáže byť hustá a dobre drží tvar.

Na internete nájdete množstvo rôznych receptov na výrobu krémov na dezerty a rôzne pečivo. Na vrstvu koláča navrhujem urobiť krém s tvarohom a šľahačkou. Tento krém dodáva dezertom neskutočne jemnú chuť a dobre si drží tvar.

Ganache je zmes bielej čokolády, smotany a masla v rôznych pomeroch. Takáto hmota má hustú textúru a dokonale drží tvar, a to sú vynikajúce vlastnosti krému na vyrovnanie koláča. Po zostavení koláčov má konečný vzhľad koláča spravidla chyby a pomocou ganache môžete uviesť výrobok do ideálneho tvaru. Vrstva takého krému si zachováva uvedenú hrúbku a netečie.

Tu je jednoduchý recept na čokoládovú ganache na vyrovnanie koláča. Čokoládu rozpustíme na sporáku priamo v kréme - tým sa odstráni problém s prehriatím a stratifikáciou čokoládovej hmoty, ak sa komponenty zahrievajú oddelene. A toto „zjednodušenie“ nijako neovplyvňuje výsledok. Pred použitím ganache na prácu ju musíte niekoľko hodín uchovávať v chladničke, aby sa vytvorila hustá hmota. Mimochodom, ak bolo percento použitého kakaového masla v čokoláde vysoké, ganache sa stabilizuje rýchlejšie a bude hustejšia. Odporúča sa vziať horkú čokoládu s 60-70% obsahom kakaa.

Málokto nemá rád čokoládový krém - dodá pečivu príchuť a samozrejme dodá „charakter“ akémukoľvek koláču. Podľa tohto receptu pripravujeme krém, ktorý môže nielen mazať koláče, ale aj vyrábať rôzne dekorácie na povrchu výrobkov: hmota perfektne drží tvar, ukazuje sa, aj keď je vzdušná, ale stabilná. Odporúčame používať čokoládu s podielom kakaa 50-60%. Faktom je, že ak je obsah kakaa vyšší alebo nižší ako špecifikovaný rozsah, potom budete musieť zmeniť množstvo krému, aby ste získali požadovanú konzistenciu. Ak počas procesu prípravy nie je žiadna túžba „hrať“ s proporciami, mali by ste si vybrať čokoládu so špecifikovanými vlastnosťami.

Jogurtový krém je jedným z najchutnejších a najľahších na prípravu. Môžete to urobiť za pár minút! Krém sa ukáže byť veľmi vzdušný, jemný a zároveň nízkokalorický. Skutočná pochúťka pre tých, ktorí majú chuť na sladké!

Lahodný, jemný jogurtový krém bude skvelou ozdobou akéhokoľvek koláča. Ozdobné prvky vyrobené z takého krému dobre držia tvar a robia dezert ešte chutnejším. Jednoducho chutné!

Lahodný, hustý a neskutočne jemný krém z jogurtu, krému a želatíny. Bude to vynikajúca náplň a dekorácia pre akýkoľvek dezert. Skutočné potešenie!

Vynikajúcou ozdobou koláča bude krém zo smotany, mascarpone a kondenzovaného mlieka. Napriek svojej jemnej štruktúre krém dobre drží tvar a dodáva koláču úctyhodný vzhľad. Do krému sa pridá kondenzované mlieko, aby sa koláče lepšie nasýtili, a krém dodá ľahkosť. Na výrobu dobrého krému potrebujete, aby všetky suroviny mali v chladničke rovnakú teplotu, inak sa krém môže odlupovať. Smotana je šľahaná pri minimálnych otáčkach mixéra.

Biely a ľahký mascarpone krém so smotanou a práškovým cukrom perfektne ozdobí váš koláč a akékoľvek pečivo. Krém sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Pred prípravou krému je dôležité krém dobre vychladiť. Pridá sa trochu trstinového cukru, takže krém nebude sladko sladký.

Koláč a akékoľvek vaše pečivo s mascarpone krémom a krémom budú elegantné a slávnostné. Jemná a hodvábna textúra tohto krému robí dezert snehovo biely a ľahký. Krém si dobre zachováva tvar, nerozmazáva sa a možno ho použiť na obloženie koláča. Do krému pridajte trochu práškového cukru.

Hustý a jemný čokoládový krémový syr je možné variť so silnou smotanou. Pochúťka je ideálna pre domáce koláče. Výrobok nielen ozdobí váš dezert, ale tiež ho dobre nasýti.

Na vyrovnanie koláča môžete z krému pripraviť jemný čokoládový krémový syr. Lahôdka bude nielen ozdobou vášho domáceho dezertu, ale dodá mu originálnu a jasnú chuť.